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闽清坂东“十八坂”热闹开市
来源:万博manbetx  发布时间:2019-08-15 08:17  点击次数:

  海都讯 “十八坂”是闽清特有的年度盛会,肇始于唐朝末年,在清朝嘉庆、道光年间,开始固定在正月十八前后,期限三天,当时周边十八个乡镇的人都来此赶圩,因此得名“十八坂”。近些年,在当地政府推动下,闽清“十八坂”升级成商贸文化旅游节。昨天传承超千年的“十八坂”开市了。

  在现场,车辆已禁止通行,唯有行人才可以通过。街道两侧,各个摊点上摆着全国各地的特色风味小吃及各种商品,吉林延边的手工糍粑、传统的农家竹木制品,闽清“三宝”琳琅满目。

  今年76岁的老王是传统竹编手工艺人,他一边叫卖,双手还一边不停编着竹篓。“这些竹篓都是前几天赶出来的。”老王说,编一个竹篓要花费大半天的时间。他自豪地说,这些竹篓用毛竹编成,非常结实,不用再加工或者上漆,只要回家泡锅里煮一下消毒,便可以用上20年。

  在摊位上,记者还看到锄、耙、锨、镐等传统农具,还有平常很难见到的木桶、蓑衣、制作白粿的模具、专门放福州礼饼的层篮等,应有尽有。

  除了热闹的坂东镇主街区,20公里外的闽清七叠温泉景区,也异常热闹。闽清县工业和信息化局以及闽清县塔庄镇人民政府等部门,在那里举办的首次闽清特色小吃评选推荐会(以下简称“推荐会”)正在进行。

  在临时活动房内,垒起了10多个灶台,每个灶台前都有两三名身穿白色制服的厨师,站在台前忙碌着,随着锅瓢的碰撞,食物的香气弥漫开来。“上菜了!特色牛滑汤”,此时,随着主持人报完菜名,大厨将热腾腾的牛滑汤,摆放到评委席桌面上。之后特色菜肴橄榄猪肚、糟菜粉干、闽清三鲜等一道接着一道端上。

  据介绍,此次要从各个乡镇选送的菜品中评选出15道闽清特色小吃,将成为闽清县向外推广的菜品。



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